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お正月に食べる韓国の伝統料理。トックを食べると一つ年をとると言われています。 トックに使うお餅は、うるち米を使用していて溶けにくく、炒め物、煮物、チゲ等イロイロな料理に使われています。
材 料 2~3人前 トック(韓国餅):130g 長ネギ:1/4本 薄焼き卵:適量 刻み海苔:適量 だし汁 牛肉(すね):100g 長ネギ:1/4本 水:500ml Aヤンニョム おろしにんにく:小さじ1 塩:小さじ1/2 グッカンジャン:小さじ2 ※薄口醤油