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プルコギは、韓国の代表的な肉料理の一つ。 醤油ベースで甘口の下味をつけた薄切りの牛肉を、野菜や春雨と共に焼くあるいは煮る料理であり「韓国風すき焼き」とも呼ばれる。
プルコギを韓国海苔巻きの具にしてみた!